Leckere Lebensmittel direkt vom Hof aus Deiner Region

Über Uns

Unsere Hüttenmühle liegt im schönen Kerkerbachtal zwischen Gaudernbach und Schupbach. Die stillgelegte Mühle wurde in den 60er Jahren von meiner Familie übernommen, hier wurde der Grundstein für die heutige kleine Nebenerwerbslandwirtschaft gelegt. Angefangen hat alles mit Hühnern, Ziegen und Pferden, 2015 sind die ersten Kühe der alten Haustierrasse Rotes Höhenvieh auf den Hof gezogen. Ebenso wie die Rinder ziehen wir auch unsere Weihnachtsgänse jedes Jahr von April bis Dezember auf den Weiden groß. Die Legehennen sind bis jetzt nur in kleinerer Anzahl vorhanden und die Eier haben ihre treuen Abnehmer. Hier wollen wir in naher Zukunft in zwei kleinere Hühnermobile investieren, um noch mehr Eier von glücklichen Hühnern anbieten zu können. Glücklich sind natürlich auch unsere Rinder und Gänse, denn seit Sommer 2021 sind wir vollständig biozertifiziert.
Unsere Tiere werden von regionalen Metzgern im Auftrag geschlachtet, sowie fertig verarbeitet und verpackt. Hier ist es uns wichtig, dass die Tiere möglichst wenig Stress beim Transport bis zur Schlachtstätte haben. Dies ist möglich, da das Verbringen der Tiere höchstens eine dreiviertel Stunde dauert.
Wir vermarkten alle Hofprodukte direkt an den Kunden. Gerne liefern wir diese auch bis an die Haustür.

Schaut doch mal auf unserer Facebook-Seite vorbei. Dort zeigen wir euch Ausschnitte aus unserem Hüttenmühlenleben. Den Button dazu findet ihr hier am Ende der Seite.

Familie

Robert Dettling MEHR ERFAHREN

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1. Hüttenmühle 1
2. 35781
3. Weilburg/Gaudernbach

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Hofadresse

Hüttenmühle 1
35781 Weilburg/Gaudernbach
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Hüttenmühle 1
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Bioland Rindfleisch
Bioland Hühnereier

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Ware verfügbar am 05.04.25

% verkauft

Bioland Rindfleisch

Produktkategorie: Rind

Das feinfaserige Fleisch vom Roten Höhenvieh ist sehr geschmackvoll und zeichnet sich durch seinen kernigen Biss aus. Durch die natürliche Fütterung mit Grünfutter, Heu und Kleegrassilage, wachsen die Tiere sehr langsam und können dadurch das hochwertige Fleisch ansetzen.
Außer dem 5 kg Grundpaket sind auch einzelne Produkte reservierbar.
Bitte beachte, dass ein Tier nicht nur aus hochwertigen Fleischstücken besteht! Unser Grundgedanke ist, das ganze Tier zu verwerten. Auch mit dem nicht so hochwertigen Fleisch, lassen sich ganz tolle Gerichte zaubern.
Alle Produkte sind vakuumiert und etikettiert.

Alle angeboten Waren sind aus eigener Bioland Aufzucht (DE-ÖKO-006). MEHR ERFAHREN
Suppenknochen

2,40 - 3,00 €

800 - 1000g

3,00 €/kg

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Ochsenschwanz

4,80 - 7,20 €

400 - 600g

12,00 €/kg

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Markknochen zum Auslassen

1,20 - 1,80 €

400 - 600g

3,00 €/kg

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5 kg Rindfleischpaket

78,40 - 81,60 €

4900 - 5100g

16,00 €/kg

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Roastbeef/Rumpsteak (2 pro Packung)

18,00 - 22,00 €

450 - 550g

40,00 €/kg

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Hüftsteak (2 pro Packung)

12,25 - 17,50 €

350 - 500g

35,00 €/kg

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Entrecôte Steak

21,00 - 28,00 €

600 - 800g

35,00 €/kg

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Flanksteak

24,50 - 35,00 €

700 - 1000g

35,00 €/kg

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Spidersteak

12,00 - 16,00 €

300 - 400g

40,00 €/kg

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Skirtsteak

24,00 - 32,00 €

600 - 800g

40,00 €/kg

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Bürgermeisterstück

28,00 - 35,00 €

800 - 1000g

35,00 €/kg

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Braten

12,60 - 18,00 €

700 - 1000g

18,00 €/kg

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Falsches Filet

23,40 - 28,60 €

900 - 1100g

26,00 €/kg

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Tafelspitz

17,50 - 25,00 €

700 - 1000g

25,00 €/kg

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Filet

44,00 - 55,00 €

800 - 1000g

55,00 €/kg

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Gulasch

7,84 - 8,16 €

490 - 510g

16,00 €/kg

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Hackfleisch

6,86 - 7,14 €

490 - 510g

14,00 €/kg

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Roulade (4 pro Packung)

8,80 - 13,20 €

400 - 600g

22,00 €/kg

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Beinscheibe

10,50 - 13,50 €

700 - 900g

15,00 €/kg

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Hanging Tender/Onglet

22,00 - 30,80 €

500 - 700g

44,00 €/kg

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Ochsenbäckchen

6,00 - 9,00 €

400 - 600g

15,00 €/kg

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Suppenfleisch

6,00 - 8,40 €

500 - 700g

12,00 €/kg

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Markknochen für Suppenfond

2,40 - 3,00 €

800 - 1000g

3,00 €/kg

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Rinderherz

4,00 - 7,00 €

400 - 700g

10,00 €/kg

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Rinderleber

5,00 - 8,00 €

500 - 800g

10,00 €/kg

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Rinderniere

6,00 - 9,00 €

600 - 900g

10,00 €/kg

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Rinderzunge

7,00 - 9,00 €

700 - 900g

10,00 €/kg

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Ab sofort

Verfügbar ab sofort

% verkauft

Bioland Hühnereier

Produktkategorie: Eier

Leckere Bioland Hühnereier aus unserem mobilen Hühnerstall.
Pro Packung befinden sich 10 Bioland Hühnereier. MEHR ERFAHREN
Bioland Hühnereier

4,90 €

560 - 650g

4,90 €/Stk

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